2026-08-28T00:18:29+09:00https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1817169492024-07-11T15:44:56+09:002026-07-30T23:10:47Z2024-07-11T06:44:56Z

南米大陸の北西に位置するコロンビアは、地質や気候がコーヒー栽培に適しており、世界有数のコーヒー豆の産地です。 コロンビア・マイルドといわれる高品質の水洗式アラビカ種の生産は世界一で、ブラジルやベトナムと並ぶコーヒー大国でもあります。 そのコロンビアの...

owlocoffee そのコロンビアの南西にある標高4,276mもあるガレラス火山の麓に位置するナリーニョ県。日射量は十分で、火山性の土壌でミネラルも豊富。標高が高く冷涼な気候と、谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで寒暖 差が生まれ、コーヒーの木は実に糖分を蓄えます。その結果、まろやかな酸味と、長く続く甘さを持ったコーヒーになります。気候条件に恵まれたコーヒーは、険しい斜面で一つ一つ手摘みで 収穫し、冷涼な気候の県都パスト市で保管されます。 柑橘系のフルーティさと、煎りすすめていくと発達していくビターチョコのような甘みをお楽しみください。 精製　ウォッシュ 標高　1.600m〜1.800ｍ 品種　カスティージョ、カツーラ 焙煎度合おすすめはシティロースト(中深煎り)でのご提供となります。]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1771563932023-09-17T19:14:22+09:002026-08-17T21:06:37Z2023-09-17T10:14:22Z

東ティモールのアイナロ県マウベシ郡は標高が高く、1,300〜1,700メートルの山間部に位置し、日中の陽射しの強さに比べて朝晩の冷え込みが激しい地域です。 年間降雨量も比較的多く、おいしいコーヒーが育つ条件に恵まれています。 東ティモールでは化学肥料が使用され...

owlocoffee 東ティモールでは化学肥料が使用されることが少なく、圃場で生産される作物のほとんどがオーガニックで育てられています。 シェードツリーと呼ばれるコーヒーの木に直射日光が当たらぬよう植えられた木々により森が保たれ、豊かな自然環境が守られています。また木々の落ち葉や、果肉除去の際に排出された果肉も堆肥として使用することで、無農薬による有機栽培が行われています。 酸味は少なめ、スッキリとした苦みと柔らかいコクをお楽しみください。 精製　washed 標高　1300ｍ〜1800ｍ 品種　typica.HdT他 栽培期間中農薬、化学肥料不使用 おすすめはフルシティーロースト(深煎り)でのご提供となります。]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1748192062023-05-22T17:06:06+09:002026-07-10T01:08:59Z2023-05-22T08:06:06Z

グアテマラ・アンティグア エルカペティージョ農園 アンティグアはアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌でコーヒー栽培がおこなわれています。 カペティージョ農園は1874年にJosé Rodriguez氏によって拓か...

owlocoffee シェードツリーの下でじっくりと成熟したチェリーを手摘み収穫し、水洗処理と天日乾燥で仕上げた王道のグアテマラコーヒーをぜひお楽しみください。 リンゴ、オレンジを思わせる心地よい酸味、キャラメルのような甘味とほどよいボディ感、とてもバランスのとれたコーヒーです。 標高　1380ｍ~1500ｍ 精製　washed 品種　ブルボン 規格　SHB 焙煎度合おすすめはシティロースト(中深煎り)でのご提供となります。]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1745276652023-05-04T11:48:58+09:002023-08-21T23:58:13Z2023-05-04T02:48:58Z

ブルンジ　カジャブーレ ブルンジはアフリカ大陸の真ん中あたりに位置しており、面積は約3万?で北海道の1/3くらいの大きさです。人口も1,000万人以下で、農作物を他国へ輸出することで生計を立てています。 その中でもコーヒー豆は主要な農作物となっており、昼夜の...

owlocoffee その中でもコーヒー豆は主要な農作物となっており、昼夜の温度差が激しい標高1,600mの高地で、身の引き締まった美味しいコーヒー豆が栽培されております。品種はブルボン種が中心に栽培されており、約8万人にも及ぶ小規模コーヒー農家の人たちによって、手作業で丁寧に収穫などの作業が行われています。 明るくきれいな酸味とほどよい甘味であっさりとしたコーヒーが好きな方におすすめです。 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 精製　ウォッシュ 標高　1.500m〜1.800ｍ 品種　レッドブルボン 焙煎度合おすすめはシティロースト(中深煎り)でのご提供となります。 ]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1726177402023-01-25T13:54:05+09:002026-07-19T11:36:59Z2023-01-25T04:54:05Z

タンザニア　ンゴロンゴロ ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。クレーターのあるンゴロンゴロエリアはゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共...

owlocoffeehttps://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1719545222022-12-13T10:39:00+09:002023-08-21T23:56:18Z2022-12-13T01:39:00Z

メキシコ　チアパス　セスマッチ メキシコで最もコーヒー生産が盛んなチアパス州。シエラマドレ環境保護農民組合が生産するコーヒー豆は、エルトゥリウンフォ生物保護圏の緩衝地帯にあり、標高は1,000メートルから1,750メートルに位置します。 コーヒーは１農家あた...

owlocoffee コーヒーは１農家あたり平均４ヘクタールの小規模農家のコーヒー農園で栽培されており、同地区では環境保全と生物保護のために、コーヒー以外の作物の栽培が制限されています。 また、セスマッチではすべての農園のサンプルをカッピングし、評価、指導するなど、農家一軒一軒の品質の向上のための適切な指導を行っています。 苦み、酸味ともに強すぎず、バランスの取れた味わいでとても飲みやすいマイルドカップです。 精製　ウォッシュ 標高　1.000m〜1.750ｍ 品種　ティピカ、ブルボン 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 焙煎度合おすすめはフルシティロースト(深煎り)でのご提供となります。 ]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1714188472022-11-12T12:45:54+09:002024-01-31T02:54:37Z2022-11-12T03:45:54Z

コロンビア　シエラネバダ　【JAS認証】 　◆アソグラン農協◆ アソグラン農協は、コロンビア北部 マグダレナ県のシエラネバダでコーヒーを栽培する農家さんたちで構成される団体です。彼らは持続可能なコーヒー栽培を目指して、伝統的な有機農法で20年近く良質なコーヒー...

owlocoffee ローストしたアーモンドやチョコレートのような甘味。 軽めのボディ感と穏やかな酸でクセがなくとても飲みやすいです。 精製　ウォッシュ 標高　1.400m〜1.500ｍ 品種　カスティージョ、コロンビア、カツーラ ※有機JAS商品ですが、小分け販売のためマークはつきません。　 焙煎度合おすすめはシティロースト(中深煎り)でのご提供となります。]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1714132822022-11-12T10:46:40+09:002026-07-28T00:06:29Z2022-11-12T01:46:40Z

◆ブラジル　セラード　FullyWashed◆ 　ドゥアスポンチス農園 セラード地域は、標高1.000ｍの地平線の見える平坦な大地で均一な日射の下に安定的に高品質なコーヒーを生産する事が可能な産地です。 １００haを越える大規模農場が多く、整然と管理されており、灌漑と乾...

owlocoffee 完熟豆のみを一粒一粒手摘みで収穫し、丁寧に精製されたものになります。 ブラジルらしいナッツの香りとチョコレートフレーバーをお楽しみください。 精製　Pulped Natural 標高　1.000ｍ 品種　ムンドノーボ スクリーン　ＳＣ１６／１８ おすすめはシティロースト(中深煎り)でのご提供となります。 ]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1692094742022-07-04T09:56:34+09:002023-08-28T22:32:15Z2022-07-04T00:56:34Z

パプアニューギニアは、日本から南にある南太平洋に位置するニューギニア島の東半分と、周辺の島からなる独立国です。海や山などの自然が非常に豊かなことから、地球最後の楽園といった別名があることでも有名です。 パプアニューギニアの島の中央には、標高4,000mの山...

owlocoffee パプアニューギニアの島の中央には、標高4,000mの山脈が存在し、コーヒー栽培は、標高1,500m~2,000m付近の地域で行われています。標高が高いため昼夜の寒暖差が激しく、土壌は火山地帯なのでミネラルが豊富。雨季と乾季があり、熱帯性モンスーンの影響で年間の降雨量は2,000mm前後あり、上質なコーヒーが育つ環境となっています。 大規模農園が多いパプアニューギニアの中で、ウクニ族の女性グループからなる小規模農家さんが丁寧に作ったコーヒー豆です。 栽培期間中、農薬化学肥料不使用。 やわらかい甘味と苦み、スッキリとした後味をお楽しみください。 精製　washed 標高　1600ｍ〜1900ｍ 品種　ティピカ、ブルボン 規格 　 AX おすすめはシティロースト(中深煎り)でのご提供となります。]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1664397822022-02-02T13:37:46+09:002024-04-11T06:58:01Z2022-02-02T04:37:46Z

　ラオス南部ボラベン高原は、海抜1200m前後の高原地帯で年間雨量も豊富、さらに火山性の土壌となっており古くからコーヒー栽培が盛んで専業農家も多く、最近では海外企業の進出も増えてきています。 　ティピカ種は、フランス植民地時代にラオスにコーヒーが持ち込ま...

owlocoffee 　ティピカ種は、フランス植民地時代にラオスにコーヒーが持ち込まれたときから伝統的に育てられてきました。収量も少なく、病虫害とくにサビ病に弱いという弱点がありますが優れた香味をもっています。この商品はティピカ種を守ろうと活動されている生産者協同組合の方々から出荷していただいています。 　浅めの焙煎ではオレンジをおもわせる優しい酸味、深煎りではほどよい甘味と苦みが味わえるとても飲みやすいコーヒーです。 精製　washed 標高　1200ｍ〜1400ｍ 品種　ティピカ 規格　Ｇ１ 栽培期間中農薬、化学肥料不使用 おすすめはシティーロースト(中深煎り)でのご提供となります。 ]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1657334992021-12-17T17:31:19+09:002026-07-03T08:10:20Z2021-12-17T08:31:19Z

◆インドネシア・マンデリン◆ マンデリンは世界屈指のコーヒー産出国であるインドネシアのアラビカ種のコーヒー豆の銘柄でスマトラ島のマンデリン族が栽培を進めたことが名前の由来といわれています。北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、トバ湖の南西部に...

owlocoffee 深いコクと甘味が特徴ですがスッキリ飲みやすいコーヒーです。 標高　約1,300m 精製　パルプドナチュラル 品種　ティピカ種、カティモール種 おすすめはフルシティロースト(深煎り)でのご提供となります。]]>https://owlocoffee.shop-pro.jp/?pid=1635105892021-09-21T13:47:56+09:002026-07-28T00:06:29Z2021-09-21T04:47:56Z

エチオピア・シダモシャキッソ 　Moredocofe(モルドコフ農園) エチオピアのシダモ地方でイルガチェフィに次いで、スペシャルティコーヒーの産地として有名なグジ　シャキッソ地区。 そのシャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、モルドコフ農園に...

owlocoffee 完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のQ1グレードとなっています。 ストロベリー、ラズベリーを思わせる香りと滑らかな口あたり、ほどよい苦みと甘味も感じれるコーヒーです。 標高　2000ｍ 精製　ナチュラル 品種　エチオピア原種 有機栽培(JAS認証農園) 焙煎度合おすすめはハイロースト(中浅煎り)でのご提供となります。]]>