パプアニューギニアは、日本から南にある南太平洋に位置するニューギニア島の東半分と、周辺の島からなる独立国です。海や山などの自然が非常に豊かなことから、地球最後の楽園といった別名があることでも有名です。
パプアニューギニアの島の中央には、標高4,000mの山脈が存在し、コーヒー栽培は、標高1,500m~2,000m付近の地域で行われています。標高が高いため昼夜の寒暖差が激しく、土壌は火山地帯なのでミネラルが豊富。雨季と乾季があり、熱帯性モンスーンの影響で年間の降雨量は2,000mm前後あり、上質なコーヒーが育つ環境となっています。
大規模農園が多いパプアニューギニアの中で、ウクニ族の女性グループからなる小規模農家さんが丁寧に作ったコーヒー豆です。
栽培期間中、農薬化学肥料不使用。
やわらかい甘味と苦み、スッキリとした後味をお楽しみください。
精製 washed
標高 1600ｍ〜1900ｍ
品種 ティピカ、ブルボン
規格 AX
おすすめはシティロースト(中深煎り)でのご提供となります。